المرصد: كشفت الدكتورة ألينا باريدو ، أخصائية الغدد الصماء ، ما يحدث للجسم عندما تتخلى عن الخبز تمامًا.
تكاثر البكتيريا
قال باريدو إن التوقف عن تناول الخبز يبطئ من نمو البكتيريا المسببة للأمراض مقابل تكاثر البكتيريا المفيدة ، وفقًا لوكالة نوفوستي.
مقاومة الأنسولين
وأوضح أن الامتناع عن تناول الخبز يؤدي إلى تغيرات مختلفة في الجسم ، مشيرا إلى أن الخبز من الكربوهيدرات السريعة التي تؤثر سلبا على عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات وتسبب مقاومة الأنسولين.
الأنسولين والجلوكوز
وأكد: “عندما تتوقف عن تناول الخبز ، ينخفض الأنسولين والجلوكوز في جسم الإنسان ويتحسن التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون ويقل مستوى الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار ، كما يتباطأ نمو البكتيريا المسببة للأمراض. . والفطريات في الأمعاء مقابل تكاثر البكتيريا النافعة.
